fruktos

Fruktos är en energirik enkel sockerart , kallad fruktsocker i dagligt tal. till skillnad från glukos är fruktos en ketos , dvs den har en keton -grupp i stället för en aldehyd -grupp. den förekommer både som cykliska ( fruktofuranos och fruktopyranos ) och acykliska ( fruktohexanon ) isomerer .
Fruktos är en naturligt förekommande monosackarid . Fruktos kan endast metaboliseras i levern och kan vid överdriven konsumtion öka risken för fettlever . Fruktos stänger även av kroppens … Läs mer